Raviolis grillés (au poulet)
군만두 煎饺
Gooyi Gooyi · Paris
La carte
Plats, menu du midi et boissons.
Catégories
GOOYI GOOYIGooyi Gooyi
Entrée
전식 前食
8,00 €
Crêpe aux fruits de mer et ciboulettes
해물과전 海鲜煎饼
Crêpe aux kimchi (piquant)
김치전 韩国泡茶煎饼
Salade au boeuf
불고기샐러드 牛肉沙拉
Tofu à la sauce de l'ail
유두부 凉拌豆腐
Soupe aux raviolis
만두국 小份饺子汤
Potage piquant au boeuf
육개장 小份牛肉汤
Piquant (1 au choix) : pas piquant, léger piquant, moyen piquant, très piquant.
Beignet d'ailes de poulet (piquant au choix)
à la sauce aigre-douce et piquante
닭강정 糖醋金鸡
Piquant (1 au choix) : pas piquant, léger piquant, moyen piquant, très piquant.
Vermicelle sauté aux légumes
잡채 什锦炒粉条
Avec ou sans boeuf (1 au choix) : sans boeuf, avec boeuf (+2,00 €).
Les 6 petits mets
六个小菜 반찬
Choux marinée à l'ail et piment
一份泡菜.김치
Riz nature
米饭공기밥
Marmite à la viande de boeuf
Boeuf en lamelles et vermicelles
Gâteau de riz aux fruits de mer sauté à la sauce piquant
역볶기 海鲜辣炒年糕
Piquant (1 au choix) : pas piquant, léger piquant, moyen piquant, très piquant.
Pieds de porc sautés
Pieds de porc sautés aux épices, assaisonnement piment
매운족발 韩式腊猪蹄
Piquant (1 au choix) : pas piquant, léger piquant, moyen piquant, très piquant.
Sauté de porc au kimchi et tofu
김치돼지볶음 五花肉炒泡泡菜豆腐
Piquant (1 au choix) : léger piquant, moyen piquant, très piquant.
PLAT
식사 主食
Poitrine de porc à la sauce piquante
avec champignons de Paris (piquant)
돼지고추장구이 辣炒五花肉
servis avec un bol de riz nature et des petits mets
Piquant (1 au choix) : pas piquant, léger piquant, moyen piquant, très piquant.
Cuisse de poulet émincé sauté (piquant au choix)
avec champignons de Paris
닭블고기 辣炒鸡腿肉
servis avec un bol de riz nature et des petits mets
Piquant (1 au choix) : pas piquant, léger piquant, moyen piquant, très piquant.
Seiche sautée à la sauce piquante
오징어볶음 辣炒墨鱼
servis avec un bol de riz nature et des petits mets
Piquant (1 au choix) : pas piquant, léger piquant, moyen piquant, très piquant.
Budae-jjigae
Pour 2 personnes
à base de jambon, de saucisses de spams, de fèves au lard, de kimchi et de goshujang
부다 찌개 部队锅
servis avec 2 bols de riz nature et des petits mets
Poulet braisé
Morceaux de poulet braisé dans un assaisonnement au soja et légumes variés
닭찐 韩式黄焖鸡
servis avec un bol de riz nature et des petits mets
Les Ragoûts
국류 汤类
Ragoût de tofu
순두부 石锅豆腐汤
servis avec un bol de riz
Piquant (1 au choix) : pas piquant, léger piquant, moyen piquant, très piquant.
Viande (1 au choix) : boeuf, fruit de mer.
Soupe aux raviolis
만두국 饺子汤
servis avec un bol de riz
Potage piquant au boeuf
육개장 牛肉汤
servis avec un bol de riz
Piquant (1 au choix) : pas piquant, léger piquant, moyen piquant, très piquant.
Ragoût de pâte de soja
된장찌개 石锅大酱汤
servis avec un bol de riz nature et des petits mets
Viande (1 au choix) : boeuf, porc.
Ragoût de kimchi
김치찌개 石锅泡茶汤
servis avec un bol de riz nature et des petits mets
Piquant (1 au choix) : pas piquant, léger piquant, moyen piquant, très piquant.
Nos Poissons
생선류 鱼类
Saumon grillé
연어구이 煎三文鱼
servis avec un bol de riz nature et des petits mets
Dorade à la sauce maisor
도미조림 酱焖鯛鱼
servis avec un bol de riz nature et des petits mets
Maquereau à la poêle
고등어구이 煎鲅鱼
servis avec un bol de riz nature et des petits mets
Anguille grillée
장어구이 煎鳗鱼
servis avec un bol de riz nature et des petits mets
Bibimbap
비빔밥 石锅拌饭
servis avec des petits mets
Bibimbap au porc
Bibimbap au poulet
Bibimbap au boeuf tartare
Préparé dans un bol en pierre chaude
육회돌출비방밤 石锅牛肉拌饭
Piquant (1 au choix) : pas piquant, léger piquant, moyen piquant, très piquant.
Bibimbap aux légumes
야채비빔밥
Dans une cocotte chaude : riz, légumes variés et un oeuf
Piquant (1 au choix) : pas piquant, léger piquant, moyen piquant, très piquant.
Bibimbap aux fruits de mer
Préparé dans un bol en pierre chaude
해물솥밥 石锅海鲜拌饭
Piquant (1 au choix) : pas piquant, léger piquant, moyen piquant, très piquant.
Bibimbap au saumon
Préparé dans une cocotte chaude : riz, légumes variés, saumon
Piquant (1 au choix) : pas piquant, léger piquant, moyen piquant, très piquant.
Les Nouilles
면류 面类
servis avec des petits mets
Jajiangmyeon
Nouilles de blé
Coupées au couteau, au bouillon ou aux fruits de mer
칼국수 (해물) 韩式刀切面 (海鲜味)
Piquant (1 au choix) : 1 piquante, 2 piquante, 3 piquante.
Nouilles froides à la sauce piquante
비빔냉면 凉拌面
Piquant (1 au choix) : pas piquant, léger piquant, moyen piquant, très piquant.
Nouilles glacées (en été seulement)
물냉면 韩国冷面
Piquant (1 au choix) : pas piquant, léger piquant, moyen piquant, très piquant.
Barbecue
구이류 烧烤类
BBQ boeuf
불고기 韩式烤牛肉
servis avec un bol de riz nature et des petits mets
Barbecue échine de porc
烤猪肉
servis avec un bol de riz nature et des petits mets
Barbecue galbi
Plat de côtes marinées
갈비구이 牛排烧烤
servis avec un bol de riz nature et des petits mets
Barbecue côte de boeuf
등심구이 烤牛排
servis avec un bol de riz et des petits mets
BBQ magret de canard
오리구이 烤鸭肉
servis avec un bol de riz nature et des petits mets
BBQ poulet
닭불고기 烤鸡肉
servis avec un bol de riz nature et des petits mets
BBQ poitrine de porc
삼겹살 五花肉
servis avec un bol de riz nature et des petits mets, batavia
BBQ agneau
양고기구이 烤羊肉
servis avec un bol de riz nature et des petits mets
BBQ de saint-jacques
가리비구이 烤扇贝
servis avec un bol de riz nature et des petits mets
BBQ de crevette
새우구이 烤虾
servis avec un bol de riz nature et des petits mets
Menu du midi (sauf week-end et jours fériés)
Tous nos menus sont servis avec une entrée au choix
Menu A
Pour 2 personnes, 320 g. Barbecue séoul (ingrédients : boeuf, sauce de soja, huile de sésame, vermicelles et graines de sésame).
Servi avec deux bols de riz nature, deux entrées et des petits mets.
Entrée (1 au choix) : Raviolis grillés (au poulet), Crêpe aux ciboulettes et fruits de mer.
Menu B
160 g de barbecue coréen de boeuf (ingrédients : boeuf, soja, huile de sésame et graines de sésame).
Servi avec un bol de riz nature, une entrée et des petits mets.
Entrée (1 au choix) : Raviolis grillés (au poulet), Crêpe aux ciboulettes et fruits de mer.
Menu C
Émincé de poulet sauté à la sauce piquante (ingrédients : émincé de cuisse de poulet, champignon, oignon et sauce de soja).
Servi avec un bol de riz nature, une entrée et des petits mets.
Entrée (1 au choix) : Raviolis grillés (au poulet), Crêpe aux ciboulettes et fruits de mer.
Piquant (1 au choix) : 1, 2, 3.
Menu D
(2 piquant), poitrine de porc à la sauce piquante (ingrédients : poitrine de porc, champignon, oignon, sauce de soja et sauce piment rouge).
Servi avec un bol de riz nature, une entrée et des petits mets.
Entrée (1 au choix) : Raviolis grillés (au poulet), Crêpe aux ciboulettes et fruits de mer.
Piquant (1 au choix) : pas piquant, léger piquant, moyen piquant, très piquant.
Menu E
(1 piquant), ragoût de tofu (boeuf, tofu, courgette, oeuf).
Servi avec un bol de riz nature, une entrée et des petits mets.
Entrée (1 au choix) : Raviolis grillés (au poulet), Crêpe aux ciboulettes et fruits de mer.
Piquant (1 au choix) : pas piquant, léger piquant, moyen piquant, très piquant.
Menu F
(2 piquant), potage piquant au boeuf (boeuf, poireaux et pousses de soja).
Servi avec un bol de riz nature, une entrée et des petits mets.
Entrée (1 au choix) : Raviolis grillés (au poulet), Crêpe aux ciboulettes et fruits de mer.
Piquant (1 au choix) : pas piquant, léger piquant, moyen piquant, très piquant.
Menu H
BBQ poulet.
Servi avec une entrée et des petits mets.
Entrée (1 au choix) : Raviolis grillés (au poulet), Crêpe aux ciboulettes et fruits de mer.
Menu G
Bibimbap au saumon (les morceaux de saumon cuisent naturellement à la chaleur du bol en terre cuite), dans une cocotte chaude : riz, légumes variés (salade, champignon, épinard, courgettes, pousses de soja, huile de sésame et saumon).
Servi avec une entrée et des petits mets.
Entrée (1 au choix) : Raviolis grillés (au poulet), Crêpe aux ciboulettes et fruits de mer.
Piquant (1 au choix) : pas piquant, léger piquant, moyen piquant, très piquant.
Menu K
Pavé de saumon à la sauce de soja.
Servi avec une entrée, un bol de riz et des petits mets.
Entrée (1 au choix) : Raviolis grillés (au poulet), Crêpe aux ciboulettes et fruits de mer.
Menu J
Bibimbap au boeuf (la viande crue cuit naturellement à la chaleur du bol en terre cuite), dans une cocotte chaude : riz, légumes variés (salade, champignon, épinard, courgettes, pousses de soja, huile de sésame et boeuf).
Servi avec une entrée et des petits mets.
Entrée (1 au choix) : Raviolis grillés (au poulet), Crêpe aux ciboulettes et fruits de mer.
Piquant (1 au choix) : pas piquant, léger piquant, moyen piquant, très piquant.
Menu M
Marmite à la viande de boeuf, boeuf en lamelles et vermicelles, choux, champignons assaisonnés de sauce de soja et de sucre.
Entrée (1 au choix) : Raviolis grillés (au poulet), Crêpe aux ciboulettes et fruits de mer.
Menu L
Bibimbap aux légumes, dans une cocotte chaude : riz aux légumes variés (salade, champignon, épinard, courgettes, pousses de soja, huile de sésame et un oeuf).
Servi avec une entrée et des petits mets.
Entrée (1 au choix) : Raviolis grillés (au poulet), Crêpe aux ciboulettes et fruits de mer.
Piquant (1 au choix) : pas piquant, léger piquant, moyen piquant, très piquant.
VINS ROUGES
Bordelais : Bordeaux AOC (37,5 cl)
Château Roquefort, moderne et charnu, au nez boisé de vanille, de coco et de pain grillé
Bordelais : Bordeaux AOC (75 cl)
Château Roquefort, moderne et charnu, au nez boisé de vanille, de coco et de pain grillé
Bordelais : Saint-Émilion AOC (37,5 cl)
Château Robin des Moines, assez ferme, avec un nez balsamique
Bordelais : Saint-Émilion AOC (75 cl)
Château Robin des Moines, assez ferme, avec un nez balsamique
Bordelais : Haut-Médoc AOC Cru Bourgeois (37,5 cl)
Château Victoria, puissant et épanoui, au bouquet intense de fruits compotés, d'épices et de cannelle
Bordelais : Haut-Médoc AOC Cru Bourgeois (75 cl)
Château Victoria, puissant et épanoui, au bouquet intense de fruits compotés, d'épices et de cannelle
Bordelais : Margaux AOC (75 cl)
Château Labegorce, un Margaux concentré, avec du volume et de la matière, des tannins bien mûrs.
Vallée du Rhône : Côtes du Rhône-Villages AOC (37,5 cl)
Coste-Clavelle, un nez de café grillé avec des notes fruitées de confiture de fraise.
Vallée du Rhône : Côtes du Rhône-Villages AOC (75 cl)
Coste-Clavelle, un nez de café grillé avec des notes fruitées de confiture de fraise.
Vallée de la Loire : Saumur Champigny AOC (37,5 cl)
Paul Filliatreau « La Grande Vignolle », un Cabernet Franc bien construit, élégant et longiligne, au nez de jus de framboise
Vallée de la Loire : Saumur Champigny AOC (75 cl)
Paul Filliatreau « La Grande Vignolle », un Cabernet Franc bien construit, élégant et longiligne, au nez de jus de framboise
Beaujolais : Brouilly AOC Château des Tours (37,5 cl)
Frais et charnu, soutenu par des tannins d'une grande finesse et un nez charmeur de cassis et myrtille.
Beaujolais : Brouilly AOC Château des Tours (75 cl)
Frais et charnu, soutenu par des tannins d'une grande finesse et un nez charmeur de cassis et myrtille.
Bourgogne : Mercurey AOC (75 cl)
Domaine Juillot, « Les Vignes de Maillonge », longiligne et élancé, au nez d'eau-de-vie de framboise, avec des notes boisées de tabac blond
VINS BLANCS
Vallée de la Loire : Pouilly-Fumé AOC « Les Clairières » (37,5 cl)
Bien sec et très frais, au nez de pamplemousse, à la bouche minérale et racée.
Vallée de la Loire : Pouilly-Fumé AOC « Les Clairières » (75 cl)
Bien sec et très frais, au nez de pamplemousse, à la bouche minérale et racée.
Vallée de la Loire : Sancerre AOC Alphonse Mellot (37,5 cl)
Élégant et raffiné, au nez d'agrumes et d'ananas. Bouche droite et vive, d'une belle minéralité
Vallée de la Loire : Sancerre AOC Alphonse Mellot (75 cl)
Élégant et raffiné, au nez d'agrumes et d'ananas. Bouche droite et vive, d'une belle minéralité
Bourgogne : Chablis AOC Laroche (37,5 cl)
Sec et bien tendu, d'une belle minéralité, au nez de noisettes mêlé de notes crayeuses
Bourgogne : Chablis AOC Laroche (75 cl)
Sec et bien tendu, d'une belle minéralité, au nez de noisettes mêlé de notes crayeuses
VINS ROSÉS
Vallée du Rhône : Tavel AOC Prieuré de Montézargues (37,5 cl)
Intense et lumineux, frais et plein, au nez de cerise, notes d'agrumes
Vallée du Rhône : Tavel AOC Prieuré de Montézargues (75 cl)
Intense et lumineux, frais et plein, au nez de cerise, notes d'agrumes
Provence : Côtes de Provence AOC R. Desbastides M.V. de la Presqu'île de St-Tropez (37,5 cl)
Tendre, frais et velouté comme une pêche.
Provence : Côtes de Provence AOC R. Desbastides M.V. de la Presqu'île de St-Tropez (75 cl)
Tendre, frais et velouté comme une pêche.
CHAMPAGNES AOC
Nicolas Feuillatte
Coupe 12 cl
Nicolas Feuillatte Brut Réserve Particulière (75 cl)
VINS AU VERRE ET EN CARAFE
Luberon AOC Les Oliviers, rosé (15 cl)
Luberon AOC Les Oliviers, rosé (25 cl)
Luberon AOC Les Oliviers, rosé (50 cl)
Chinon AOC « R » de L'Ouvrée, rouge (15 cl)
Chinon AOC « R » de L'Ouvrée, rouge (25 cl)
Chinon AOC « R » de L'Ouvrée, rouge (50 cl)
IGP Pays d'Oc Chardonnay, blanc (15 cl)
IGP Pays d'Oc Chardonnay, blanc (25 cl)
IGP Pays d'Oc Chardonnay, blanc (50 cl)
Alcools Coréens
Chamisul soju (bouteille 37,5 cl)
참이슬 / 소주, alcool à base de riz, 20 % vol.
Bekseju (bouteille 37,5 cl)
백세주, boisson alcoolisée à base de plantes, 13 % vol.
Bokbunja (bouteille 37,5 cl)
복분자, alcool de framboise, 13 % vol.
Machwasou (bouteille 37,5 cl)
매취순, alcool de prune, 13 % vol.
Makgolli (bouteille 37,5 cl)
막걸이, alcool de fermentation de riz cru, 6°
Saké (15 cl)
사케, coréen chaud
Boissons fraîches
Fuze Tea 25 cl
Canette Orangina 33 cl
Canette Coca 33 cl
Cass 33 cl
Bière coréenne
Coca-Cola 33 cl
Coca-Cola Zéro 33 cl
Orangina 25 cl
Limonade 25 cl
Boisson coréenne 20 cl
Au choix (1) : Jus d'aloès, Jus de poire, Jus de raisin, Jus de cannelle.
Saké coréen 15 cl
Asahi 33 cl
Bière japonaise
Asahi 50 cl
Bière japonaise
Eaux minérales : Evian (50 cl)
Eaux minérales : Evian (100 cl)
Eaux minérales : San Pellegrino (50 cl)
Eaux minérales : San Pellegrino (100 cl)
Boissons chaudes
Café expresso, décaféiné
Thé au jasmin 33 cl
Thé vert coréen 33 cl
Thé au blé coréen
Thé au ginseng coréen
Apéritifs
V soju
Ricard 4 cl
Martini rosso, bianco 4 cl
Porto 6 cl
Kir vin blanc 12 cl
Cassis ou mûre
Whisky J&B 4 cl
Apéritif coréen 4 cl
Au choix (1) : Bokbunja (alcool de framboise), Maechwisun (alcool de prune).
Digestifs
Cognac Rémy Martin 4 cl
Calvados 4 cl
Poire William 4 cl
Digestif coréen
Au choix (1) : Hwayo (40° d'alcool, 4 cl), Ginseng (30° d'alcool, 4 cl).
Nos Desserts
Gâteau coréen
Mochi glacé (2 pièces)
Parfum (1 au choix) : Mangue passion, Thé vert matcha.
Finger Royal Chocolate
Finger saveur Duiapon
Soufflé mangue coco
Coulant Chocolate Classic
Expresso
Expresso décaféiné
Thé au jasmin
자스민차
Thé au ginseng
인삼차
Thé de blé
보리차
Thé vert coréen
녹차
Digestifs 4 cl
Au choix (1) : Cognac Rémy Martin, Calvados, Poire William.
Prix en euros.
À bientôt.